Кухня Португалии: с треской по жизни

Стандартный совет туристу в Португалии: если не знаешь, в хороший ли ресторан попал, заказывай рыбу — ее в этой стране не могут испортить! Рыбная кухня для португальцев, как и для многих приморских народов, — основа основ, а если рыба свежая, надо очень постараться, чтобы приготовить ее плохо. Ключевое слово здесь «свежая», а то ведь можно […]

Читать далее...

Коллиур — разноцветная сказка Руссильона

Курортный городок Коллиур, одно из излюбленных мест отдыха европейских туристов, находится на Пурпурном берегу, в тихой бухте Лионского залива. Кто только не владел Коллиуром! Греки и финикийцы использовали его как порт захода, древние римляне построили здесь свой опорный пункт, а вестготы — первую крепость. С XIII по XIV век Коллиуром управляли короли Майорки, а позже […]

Читать далее...