Кухня Португалии: с треской по жизни

Стандартный совет туристу в Португалии: если не знаешь, в хороший ли ресторан попал, заказывай рыбу — ее в этой стране не могут испортить! Рыбная кухня для португальцев, как и для многих приморских народов, — основа основ, а если рыба свежая, надо очень постараться, чтобы приготовить ее плохо. Ключевое слово здесь «свежая», а то ведь можно […]

Читать далее...